01
地産地消で愉しむ
福山の恵み
瀬戸内の豊かな海の幸と、備後平野の山の恵みが重なる食の宝庫・福山。四季折々の風味を感じられる地元の旬食材を主役に、素材の魅力を丁寧に引き出す和フレンチの技法にこだわり、一番美味しいできたての瞬間をお届けいたします。
Cuisine
お料理
”おもてなし”の心を表す特別な料理
全てのゲストの”とてもおいしかった”という声が聴きたい。
感謝の気持ちが伝わる心に残るおもてなしをしたい。
そんなおふたりの気持ちを叶えるために、
特別な一日にふさわしい料理をご提案します。
おふたりの大切な一日が、ゲストのみなさまの五感に、
記憶に、刻まれるような一皿を。
季節がめぐっても、色あざやかに
思い起こせるような一皿を。
シェフが心を尽くして、おつくりします。
Commitment
私たちが大切にしている4つのこと
地産地消で愉しむ
02
お箸で愉しむ
地産地消フレンチ
ご年配からお若い方まで、誰もが笑顔になれる優しい味わい。フレンチをベースに、お箸で気軽に召し上がっていただけるスタイルで、心満たされる美味しいお料理と和やかな会話の時間をお届けします。
03
温かいものを、
温かいうちに。
会場すぐそばに新設された専用厨房から、できたてのお料理をお届けします。お肉料理やお魚料理はその都度仕上げ、温かいものは温かいうちに。少人数だからこそ行き届く、ひと皿ひと皿のおもてなしです。
04
おふたりらしい、
特別なスタイル。
「地元の名物をお披露目したい」「ふたりの思い出のメニューを取り入れたい」など、リクエストがあれば何なりと。おふたりらしい特別なオリジナルスタイルに仕上げます。
2500通りの
プリフィックスメニュー
福山・瀬戸内の恵みを
五感で愉しむ
スペシャルメニュー
― 福寿 ―
婚礼料理監修
芦刈 秀光Hidemitsu Ashikari
瀬戸内の穏やかな海と、備後の豊かな緑。福山は、全国的にも珍しいほど魅力的な食の恵みに溢れた街です。
だからこそ私たちが目指したのは、派手な演出ではなく「誰もが心から美味しく召し上がっていただけるお料理」。洋食に食べ慣れていないご年配の方からお若い方まで、皆様がお箸で気兼ねなく笑顔になれるよう、和のやさしさを取り入れたフレンチに仕立てました。
福山城に見守られる特別な空間で、地元のストーリーを紡いだ一皿とともに、かけがえのない時間をお過ごしください。
Bridal Fair
ブライダルフェア