井上本店 イゲタ醤油見学体験ツアー
1864年創業の歴史ある井上本店 イゲタ醤油にて、昔ながらのこだわりの醤油づくりを学べる見学ツアー。
醤油を絞った後の分離の工程や発酵タンクなど、家庭料理の美味しさを支える醤油の製造工程を、その想いに触れながらご見学いただけます。
さらに見学後は、ホテルでその醤油を使用した特別なおつまみもご用意。老舗のこだわりを五感すべてで堪能する、特別なひとときをお愉しみください。
アクティビティ概要
- 開催期間通年
※平日のみ開催。土日祝の開催はございません。 - 開催時間13:00〜
- 所要時間約1時間半
- 体験料金大人（中学生以上）：6,600円（税・サービス料込）
子ども（小学生以下）：無料 - 定員1組1名〜最大15名
- 体験に含まれるもの・見学ツアー
・木桶仕込み醤油 木まじめ 150ml
・おつまみ3種セット - 多言語対応英語
※ご希望の方はご予約の際に備考欄へご記入ください。 - 集合・開催場所株式会社井上本店
〒630-8322 奈良県奈良市北京終町５７
※直接店舗までお越しください。お荷物のお預けをご希望の場合は、体験前にホテルまでお越しください。Google Map
スケジュールイメージ
12:00〜ホテルへご来館・お荷物のお預かり
（ご希望のお客様のみ）
13:00〜井上本店 イゲタ醤油様へご移動・ご見学
（ご移動はお客様ご自身にてお願いいたします。）
14:30〜ホテルへご移動
15:00〜チェックイン
18:00〜ご夕食（2食付プランをご予約のお客様）
21:00〜イゲタ醤油のお醤油を使用したおつまみをご用意
※ご夕食のお料理料金は含んでおりません。ご希望のお客様は2食付（夕・朝食）宿泊プランでご予約の上、本体験をお申し込みください。
イゲタ醤油について
1864年創業。「醤油は単なる旨味調味料ではない。元来、醸造は微生物が自らの生命をまっとうするために作り出す貴重な生命物質を利用させていただくという先祖の遺産である。」という先代の考え方を継承し、昔ながらの醸造を続ける老舗醤油蔵。原料の処理から製麹、仕込み、発酵、熟成、圧搾までの醸造の全工程を自社で行っている。
注意事項
・本体験のご予約確認後、体験参加可否を確認し、VMG総合窓口からお客様へメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。
・ご予約は7日前までとなります。
・体験当日は、納豆の摂取や香水のご使用をお控えいただくようお願いいたします。
・ご見学時はシューズカバー、キャップをご着用いただきます。
・動きやすい服装でお越しください。